Cómo Preparar Olivas Caseras | Próxima a ti
Utiliza un cuchillo afilado para hacer un corte en cada una, hasta el hueso, o golpéala ligeramente con un martillo no muy duro. Llena las ¾ partes de un cubo de 20 litros con las aceitunas, disuelve 1 kg de sal y llénalo de agua hasta el borde. Finalmente cubre el cubo con su tapa y guárdalo en un lugar fresco durante 6 meses mínimo y 12 máximo.